Это форум для:
5 топ-спикеров индустрии с практическими кейсами
1 день интенсивного роста: от стратегии до операционки
Воркшопы по управлению, гастрономии и кофейным трендам
Нетворкинг с лидерами рынка и коллегами
Локальные обжарщики и поставщики: найдете партнеров и оборудование
1 день интенсивного роста: от стратегии до операционки
Воркшопы по управлению, гастрономии и кофейным трендам
Нетворкинг с лидерами рынка и коллегами
Локальные обжарщики и поставщики: найдете партнеров и оборудование
Управляющих, ищущий инструменты для эффективности
Владельцев кофеен, которые хотят увеличить прибыль
Предпринимателей, планирующих открыть кофейню в новых реалиях
Что вас ждет:
Топ - причин быть на форуме
- Посмотреть на свой текущий или будущий кофейный бизнес как предприниматель
- Понять, где именно теряются гости и деньги
- Увидеть, как связаны люди, сервис, цифры и технологии
- Получить ориентиры, что делать дальше — без иллюзий и модных слов
- Получить личные ответы на ваши вопросы от лидеров кофейного рынка
- Обменяться опытом и завести полезные связи в сообществе единомышленников
Спикеры, которые меняют индустрию
Павел Романовский
Экспертиза:
Бренд-амбассадор компании SORSO
Бренд-амбассадор компании SORSO
•
Тема выступления:
Я — ваш гость. Почему я ухожу? Как превратить бариста в главное преимущество
Я — ваш гость. Почему я ухожу? Как превратить бариста в главное преимущество
Экспертиза:
Соучредитель ООО «Манрости» (SORSO)
Основатель школы бариста - barista.by
Участник проекта Rozum Robotics
Соучредитель ООО «Манрости» (SORSO)
Основатель школы бариста - barista.by
Участник проекта Rozum Robotics
Юрий Стальмахов
Тема выступления:
Эволюция профессии бариста: как и где учиться в современной кофейной индустрии?
Эволюция профессии бариста: как и где учиться в современной кофейной индустрии?
•
Экспертиза:
Сооснователь консалтинговой компании ДУМАЙ и бизнес-школы ВЫШКА
Сооснователь компании SORSO (бизнес путь от кофейни-до фабрики)
Предприниматель с экспертизой
в запуске проектов и развитии бизнес- компетенции для индустрии питания
Участник запуска 400+ проектов food индустрии worldwide
Спикер, автор образовательной программы для предпринимателей: ВЫШКА - как начать свой бизнес в индустрии питания
Сооснователь консалтинговой компании ДУМАЙ и бизнес-школы ВЫШКА
Сооснователь компании SORSO (бизнес путь от кофейни-до фабрики)
Предприниматель с экспертизой
в запуске проектов и развитии бизнес- компетенции для индустрии питания
Участник запуска 400+ проектов food индустрии worldwide
Спикер, автор образовательной программы для предпринимателей: ВЫШКА - как начать свой бизнес в индустрии питания
Антонина Пальчик
Темы выступлений:
Бизнес в новом формате: что делать сегодня, чтобы зарабатывать завтра
Четвертая волна кофеен-новые правила игры для кофейного бизнеса
Бизнес в новом формате: что делать сегодня, чтобы зарабатывать завтра
Четвертая волна кофеен-новые правила игры для кофейного бизнеса
Марина Воскресенская
Экспертиза:
32 года в кофейной отрасли.
Основатель Coffee Fest — проекта, который соединяет кофейные компании, бариста и потребителя.
Первый национальный координатор Specialty Coffee Association (SCA).
Учредитель 7 международных кофейных фестивалей Coffee Fest Belarus и 2 Coffee Fest Expo Forum.
Организатор 30+ национальных кофейных чемпионатов.
Основатель Coffee Fest Forum — ключевого отраслевого событиядля профессионалов.
Владелец кофейни «М»
32 года в кофейной отрасли.
Основатель Coffee Fest — проекта, который соединяет кофейные компании, бариста и потребителя.
Первый национальный координатор Specialty Coffee Association (SCA).
Учредитель 7 международных кофейных фестивалей Coffee Fest Belarus и 2 Coffee Fest Expo Forum.
Организатор 30+ национальных кофейных чемпионатов.
Основатель Coffee Fest Forum — ключевого отраслевого событиядля профессионалов.
Владелец кофейни «М»
•
•
•
•
•
•
•
Тема выступления:
Презентация проекта Coffee Fest, как кофейного комьюнити страны
Презентация проекта Coffee Fest, как кофейного комьюнити страны
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Программа форума
28 февраля (суббота)
10:45 – 11:00
10:45 – 11:00
Регистрация участников. Кофейный воркшоп
11:00 – 11:15
11:00 – 11:15
Вступительное слово организатора
Марины Воскресенской
Марины Воскресенской
11:15 – 12:15
11:15 – 12:15
Павел Романовский
Я — ваш гость. Почему я ухожу? Как превратить бариста в главное преимущество
12:15 – 13:15
12:15 – 13:15
Антонина Пальчик
Бизнес в новом формате: что делать сегодня, чтобы зарабатывать завтра
Рынок индустрии питания изменился, но большинство предприниматели продолжают чинить то, что устарело. Точечные улучшения не спасают, потому что сменилось поколение гостей и сценарии потребления. Разберем, почему люди перестали ходить «просто поесть», как проектировать под новые запросы и где на самом деле лежат деньги, которые вы не видите.
Уйдете не с инсайтами, а с готовой схемой: как обновить путь клиента и вернуть выручку без скидок и бесконечных вложений.
Уйдете не с инсайтами, а с готовой схемой: как обновить путь клиента и вернуть выручку без скидок и бесконечных вложений.
13:15 – 13:45
13:15 – 13:45
Перерыв
13:45 – 14:45
13:45 – 14:45
Юрий Стальмахов
Эволюция профессии бариста: как и где учиться в современной кофейной индустрии?
14:45 – 15:15
14:45 – 15:15
Презентация компании Барьер
Влияние качества воды на кофе
28 февраля 𑇐 10:45-15:30 𑇐 Кофейный форум для владельцев кофеен
Остались вопросы - оставляй свои контактные данные мы свяжемся с вами
Место проведения
Ивент-пространство
«ТИШИНА»
г.Гродно, ул.Большая Троицкая, 37
Ивент-пространство
«ТИШИНА»
г.Гродно, ул.Большая Троицкая, 37
28 февраля 𑇐 10:45-15:30 𑇐 Кофейный форум для владельцев кофеен
координатор мероприятий
+375 29 115 42 16
+375 29 115 42 16
Анна Перунова
руководитель проекта
+375 29 624-22-98
+375 29 624-22-98
Марина Воскресенская
Команда проекта
Свяжитесь с нами, если хотите стать партнером мероприятия или по вопросам покупки билетов.
Наши социальные сети:
Управление файлами cookie
Настройки
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Другие файлы cookie можно настроить.
Другие файлы cookie можно настроить.
Заявка на участие в бизнес-форуме
Нужно больше информации
