Coffee Fest Belarus при поддержке Международной Ассоциации спешелти кофе в Беларуси объявляет кофейный сезон 2021 года! В Минске состоится три кофейных события: ивент для бизнеса Coffee Fest EXPO (8-10 июня), масштабный Coffee Fest Belarus (24-25 июля) и первый Coffee Fest Летник (28-29 августа). Каждое событие имеет свою специфику и уникальность для рынка кофе Беларуси.

COFFEE FEST EXPO 2021

Профессиональный кофейный ивент в сегменте HoReCa состоится 8-10 июня на площадке выставки HoReCa.RetailTech 2021 в Футбольном манеже в Минске.

Цель Coffee Fest Expo: объединить аудиторию b2b с целью развития кофейного бизнеса в стране, создать платформу для формирования благоприятного бизнес-климата в индустрии кофе Беларуси.

Целевая аудитория: ведущие специалисты сферы HoReCa, владельцы, управляющие, администраторы, менеджеры, бариста, представители гостиниц и руководители туристических объектов, ценители кофе.

Посетителей Coffee Fest Expo 2021 ожидает насыщенная программа: дискуссии и мастер-классы, презентации кофейных партнеров, активный бизнес-нетворкинг, дегустации кофе и чемпионаты среди бариста Беларуси.

8 июня

Coffee Fest FORUM

Приглашаем на дискуссионно-образовательный проект : здесь обсудят острые вопросы кофейного бизнеса и пути их решения, профессионалы расскажут о лайфхаках и факапах на реальных кейсах. Форум пройдет в формате мастермайндов с профессионалами и экспертами.

12:00-13:00  / Ненавязчивый сервис в кофейне. Спикеры: Вячеслав Жадан (соучредитель 1801 и Roast.by), Игорь Лиопо (кофейный консультант, шеф-бариста, владелец Matchalover.by и RebelRoasters), Ольга Храбрая (владелица кофейни Кофевариум) и эксперт по персоналу Татьяна Анисимова (автор проекта «Академия ХОРЕКА ХЕЛП», эксперт по построению бизнес-процессов).

13:00-14:00 / Как открыть кофейню. Начало.Спикеры: Марина Воскресенская (организатор Coffee Fest Belarus, владелица кофеен Guru Coffee), Юрий Стальмахов (соучредитель группы компаний Sorso), Дмитрий Куракевич (основатель компании Водяной сервис), Александр Авдевич (основатель школы и кофеен Inklusive barista, кофейни Две полоски).

14:00-15:00 / Как раскрутить кофейню. Спикеры: Анна Громова (владелица кофеен Зерно), Станислав Агинский (соучредитель проекта Гастофест и Песочница), Дмитрий Човган (основатель сети кофеен Paragraph), Олег Северинчик (СЕО Lavazza club, директор по развитию ООО КофеСервис), Мария Погорелова (PR-менеджер кофеен Зерно).

15:00 – 16:00 / Создать с нуля или купить готовую кофейню?Спикеры: Марина Воскресенская (владелица кофеен Curu Coffee), Сергей Утлик (основатель франшизы ПЕРСПЕКТИВА.кофе, дистрибьютор Coffee Owl в Беларуси), Виталий Бетлик (владелец кофеен Buno).

16:00-17:00 / Ассоциация бариста – острая необходимость! Дискуссия кофейного комьюнити Беларуси. К участию приглашаются кофейные лидеры, руководители кофейных компаний, управленцы, шеф-бариста, бариста.

10:00-18:00 / Каппинги, презентации и активности участников и партнеров Coffee Fest Expo.

9 июня

10:00-16:00 / Минский отборочный чемпионат Брюверс Кап: бариста Минска будут бороться за победу и право выйти в финал Национального чемпионата Беларуси в 2022 году.

15:30-16:30 / Кривая вкуса, или как не заблудиться в настройке вкуса кофе: мастер-класс от Романа Кантолы, ведущего преподавателя Петербургского Института кофе и чая, шеф-бариста проекта City Coffee, чемпиона по Аэропрессу 2015, сенсорного судьи национальных чемпионатов бариста России и Беларуси.

16:30-17:00 / Каппинг кофе City Coffee от Питерских обжарщиков кофе . В продолжение мастер-класса Роман Кантола проведет каппинг различных сортов кофе, различных видов обработки.

10:00-18:00 / Каппинги, презентации и активности участников Coffee Fest Expo

10 июня

11:00-15:00 / Открываем кофейню! Школа стартаперов Coffee Fest Belarus: большой практический интенсив для тех, кто мечтает открыть кофейню, но не знает, с чего начать! Хэдлайнер школы – Марина Воскресенская, организатор Coffee Fest Belarus, владелица кофеен Guru Coffee и Национальный координатор SCA Belarus. Необходимо пройти предварительную регистрацию, так как количество мест ограничено.

12:00-13:00 / Как открыть кофейню без франшизы и варить 700 чашек в день. Опыт 1801. Специальный гость школы стартаперов: Вячеслав Жадан (соучредитель компании Rost.by и владелец кофеен 1801).

10:00-16:00 / Каппинги, презентации и активности участников Coffee Fest Expo.

Партнеры Coffee Fest Expo

Компания Водяной Сервис – эксклюзивный партнер по воде и водоподготовке.

McCafe – эксклюзивный бизнес-партнер. McCafe – теперь в каждом МакДональдс!

– Компания Экспофорум – официальный партнер по площадке.

– Семейное дело Мартопляс – партнер по фартукам.

Relax.by – главный информационный партнер.

Вход на ивент

Бесплатно, по предварительной электронной регистрации пригласительный билет можно получить на сайте horecaexpo.by. Ради вашей и нашей безопасности, не забудьте медицинскую маску.

 

Следите за новостями:

www.coffeefest.byInstagram / Facebook  / Vk  / TikTok  / YouTube