Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат по мастерству владения альтернативными методами заваривания кофе

Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат Brewers Cup (Брюверс кап) предназначен для того, чтобы показать мастерство владения альтернативными методами заваривания и способность превосходного обслуживания в контексте спешелти культуры.

В этом Чемпионате участники готовят и обслуживают три отдельных напитка для судейской команды. Чемпионат состоит из двух раундов: первого раунда и финала. Во время первого тура участники представляют обязательную подачу и произвольную. Для обязательной подачи участники готовят три напитка, используя кофе, предоставленный им на соревнованиях. Для произвольной подачи участники могут использовать любой кофе по своему выбору и должны сопровождать подготовку своих напитков с презентацией. Шесть конкурсантов с самыми высокими баллами из первого раунда будут участвовать в финальном раунде, состоящем исключительно из произвольной подачи.

Главный приз - поездка на Мировой чемпионата брюверс кап в Австралию в мае 2020 года.

ДЛЯ УЧАСТИЯ В ЧЕМПИОНАТЕ НЕОБХОДИМО БЫТЬ ЧЛЕНОМ SCA!

Участие в чемпионате платное: 100BYN.

Кирилл Лебедев - чемпион Брюверс кап Беларусь 2019

Кирилл Лебедев - чемпион Брюверс кап Беларусь 2019

"Чемпионаты в нашей сфере как экзамены. И важна даже не победа, а готовность участвовать. Это прекрасная возможность поднять свой уровень, отточить мастерство, разобраться в сложных вопросах и познакомиться с уникальным кофе. Конечно, это расходы, но это всегда вложение в профессионализм. Такие события развивают культуру спешалти, растут не только участники, но и зрители. Вообще, чемпионаты сильно изменили мой образ жизни. Вместе с развитием в профессии я знакомлюсь с огромным количеством интереснейших людей со всего мира. Это сообщество и есть самое ценное в индустрии."

Документы и правила

Список участников

Скоро вы узнаете имена бариста, которые будут бороться за победу на Национальном чемпионате Брюверс кап Беларусь 2020

  • McCafe
  • Палаццо
  • Ардуино
  • Трапеза
  • Водяной Сервис
  • Простоквашино