Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат по мастерству владения альтернативными методами заваривания кофе

Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат Брюверс кап

Чемпионат Brewers Cup (Брюверс кап) предназначен для того, чтобы показать мастерство владения альтернативными методами заваривания и способность превосходного обслуживания в контексте спешелти культуры.

В этом Чемпионате участники готовят и обслуживают три отдельных напитка для судейской команды. Чемпионат состоит из двух раундов: первого раунда и финала. Во время первого тура участники представляют обязательную подачу и произвольную. Для обязательной подачи участники готовят три напитка, используя кофе, предоставленный им на соревнованиях. Для произвольной подачи участники могут использовать любой кофе по своему выбору и должны сопровождать подготовку своих напитков с презентацией. Шесть конкурсантов с самыми высокими баллами из первого раунда будут участвовать в финальном раунде, состоящем исключительно из произвольной подачи.

Расписание чемпионатов 2021 года:
8-10 июня - Минский оборочный чемпионат Брюверс кап
Конец сентября - Гомельский отборочный чемпионат Брюверс кап
Конец октября - Брестский отборочный чемпионат Брюверс кап
Конец ноября - Гродненский отборочный чемпионат Брюверс кап

Финалисты будут бороться за победу на Национальном чемпионате в 2022 году и право представить страну на Мире.

Участие в чемпионате платное: 100BYN.

Кирилл Лебедев - чемпион Брюверс кап Беларусь 2019

Кирилл Лебедев - чемпион Брюверс кап Беларусь 2019

"Чемпионаты в нашей сфере как экзамены. И важна даже не победа, а готовность участвовать. Это прекрасная возможность поднять свой уровень, отточить мастерство, разобраться в сложных вопросах и познакомиться с уникальным кофе. Конечно, это расходы, но это всегда вложение в профессионализм. Такие события развивают культуру спешалти, растут не только участники, но и зрители. Вообще, чемпионаты сильно изменили мой образ жизни. Вместе с развитием в профессии я знакомлюсь с огромным количеством интереснейших людей со всего мира. Это сообщество и есть самое ценное в индустрии."

Документы и правила

Список участников

Скоро вы узнаете имена бариста, которые будут бороться за победу на чемпионате Брюверс кап Беларусь 2021

  • McCafe
  • Водяной Сервис
  • SCA Belarus
  • Horeca Retail
  • Фартуки Мартопляс
  • Relax.by