О переменах, рисунках в чашке и конкуренции. Интервью с Романом Лехновичем

"Я всегда стараюсь делать каждому посетителю тот рисунок в чашке, который может быть достоин принимать участие в мировом чемпионате". Команда Coffee Fest Belarus пообщалась с Романом Лехновичем - чемпионом Беларуси по латте арт 2017, первым бариста, который представлял нашу страну на мировых соревнованиях в этом году в Будапеште.

 Роман Лехнович, победитель национального чемпионата Беларуси по латте арт 2017, бариста в кофейне 26.

- Рома, ты представлял Беларусь на мировом чемпионате по латте арт в Будапеште. Расскажи, какое твоё самое яркое впечатление о поездке?

Меня впечатлило множество кофейных людей, которые движутся в одном направлении, которые интересуются этой культурой. Сплочённость и дружественная атмосфера.

- А была ли конкуренция? Какие взаимоотношения участников за кулисами?

Все друг другу помогали, поддерживали, задавали вопросы. Очень комфортно!

- Сложно ли было сконцентрироваться во время выступления?

Вначале было сложно, но буквально первые пару минут. Потом волнение отошло на второй план. Было ощущение, как будто ты смотришь на себя со стороны, и от этого становилось спокойнее.

- Было ли у тебя некое правило, которым ты руководствовался, выходя на сцену?

Хотелось выполнить всё запланированное без ошибок. Для этого нужно было внутренне успокоиться. Мое правило – это спокойствие! Я думаю, что успешно с этим справился.

- Вспомни себя до и после чемпионата. Как изменили тебя все эти события? Что-то особенное в ощущениях появилось?

Появилось желание не останавливаться, двигаться дальше. Победить национальный чемпионат еще раз и отправиться покорять мир, а потом еще раз, и еще раз, и еще… (улыбается)

- Всегда было интересно, сколько рисунков в день ты делаешь в вашей кофейне?

Сколько посетителей, столько и рисунков. Я всегда стараюсь делать каждому посетителю тот рисунок в чашке, который может быть достоин принимать участие в мировом чемпионате по латте арт (улыбается). Обеим сторонам хорошо: я оттачиваю свои навыки, а гость получает красивый кофе.

- Какие планы на предстоящий год? Участвуешь в национальном чемпионате?

Да, безусловно.

- В какой номинации, если не секрет?

Это точно будет латте арт, а дальше посмотрим. Возможно, поучаствую в каптестинге, почему бы и нет?

 

Подготовлено Coffee Fest Belarus специально для SCA Belarus Chapter. 

Автор: Виолетта Старикова
Фото: Дмитрий Литвинский
Редакция: Анна-Болбас-Дащинская

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn VK